logo
Київський національний
торговельно-економічний
університет
Київський національний
торговельно-економічний
університет
logo
Київський національний
торговельно-економічний
університет
img

Відбувся навчальний тренінг на тему "Система управління безпечністю продукції в ресторанному господарстві"

Загальна інформація

20 жовтня 2017 року в рамках проекту "Rest.Art.Kitchen." відбувся навчальний тренінг фахівця у сфері ресторанного бізнесу Любові Ткаченко "Система управління безпечністю продукції в ресторанному господарстві". 

Учасники тренінгу ознайомилися з актуальною сьогодні темою. Більш детально дізналися про етапи розроблення та впровадження системи НАССР у закладах ресторанного господарства та про організаційну структуру контролю продукції ресторанного господарства по стадіях технологічного процесу згідно з вимогами НАССР. Тренінг виявився корисним як для господарів ресторанного бізнесу, так і для звичайних студентів та майбутніх спеціалістів. А ми бажаємо Любові Ткаченко творчих успіхів та не зупинятися на досягнутому! 

20.10.2017
adv
118
остання редакція 23.10.2017
Vega