Підкомісія з товарознавства і торговельного підприємництва-правонаступниця Науково-методичної комісії з торгівлі (наказ МОН України від 08.05.07 № 363), базовим закладом якої є КНТЕУ, має 15-річний досвід діяльності та відзначається цілісністю, послідовністю, систематичністю, наступністю своїх дій щодо удосконалення організаційного та методичного забезпечення навчання, інтенсифікації навчального процесу шляхом удосконалення змісту освіти, впровадження інноваційних методів та технологій.
    У зв'язку з приведенням у відповідність структури Науково-методичних комісій до Переліку напрямів, за якими здійснюється підготовка фахівців у ВНЗ за освітньо-кваліфікаційним рівнем "бакалавр" на базі Київського національного торговельно-економічного університету створено НМК зі сфери обслуговування. Головою обох науково-методичних структур є ректор університету - доктор економічних наук, професор, дійсний член Академії педагогічних наук України Мазаракі Анатолій Анатолійович.

    До основних здобутків роботи Науково-методичної комісії зі сфери обслуговування та підкомісії з товарознавства і торговельного підприємництва слід віднести:
- створення та впровадження галузевих стандартів першого та другого поколінь підготовки фахівців з напряму "Торгівля";
- розробку та впровадження складових стандартів вищої освіти нового покоління з галузі знань 1401 "Сфера обслуговування":
освітньо-кваліфікаційної характеристики (ОКХ), освітньо-професійної програми (ОПП) підготовки бакалавра напрямів підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" та 6.140102 "Побутове обслуговування". У зазначених складових галузевих стандартів вищої освіти України враховані сучасні підходи до формування змісту навчання, визначені компетенції та компетентності випускників-бакалаврів;
- розробку та внесення пропозицій щодо уточнення переліку напрямів підготовки бакалаврів магістерських спеціальностей за напрямами підготовки: 140101"Готельно-ресторанна справа" та 030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво" з метою його удосконалення;
- широке залучення та обмін досвідом освітян щодо дипломного проектування випускників освітньо-кваліфікаційних рівнів підготовки "спеціаліст" та "магістр" - традиційне щорічне проведення Всеукраїнського конкурсу дипломних робіт студентів ВНЗ освітньо-кваліфікаційних рівнів підготовки "спеціаліст" та "магістр". В листопаді 2007 року в Полтаві, на базі ПУСКУ, відбувся ювілейний Х конкурс;
- популяризацію наукового та педагогічного досвіду підготовки товарознавців в Україні, досягнень та здобутків у цьому напрямі.

    НМК зі сфери обслуговування та підкомісія з товарознавства і торговельного підприємництва є методичним центром впровадження європейського досвіду планування, організації та забезпечення якості вищої освіти у контексті Болонських ініціатив.